Spazio agli Alimenti Fermentati. A cura dell’associazione Cuochi Pesaro

L’Associazione Cuochi Pesaro, in collaborazione con l’Istituto Alberghiero S. Marta, ha presentato nella giornata di lunedì 4 Febbraio, un corso di cucina professionale rivolto sia a studenti dell’Istituto sia a cuochi professionisti dal tema “ALIMENTI FERMENTATI”. Tutte le ricette erano a base di alimenti e bevande fermentate, che, così lavorate, mantengono tutto il loro sapore, […]